Мы в ВКонтакте Мы в Instagramm Мы в Facebook
Журнал
о нужном
+7 (962) 719-58-48
Санкт-Петербург - Москва - Милан
5

Гид

Рецепт: салат с сулугуни

Чтобы лето заиграло новыми красками, попробуйте не обращать внимание на циклон, а уделить время дому и готовке. Я думаю, салат с сулугуни это то, что доктор прописал! Тем более, ягодный сезон еще вовсю радует глаз:) Ну что, погнали? Этот салат изящен, но не надо думать что раз там ягодки и виноградик, то это для девочек. …

3 22:38

Чтобы лето заиграло новыми красками, попробуйте не обращать внимание на циклон, а уделить время дому и готовке. Я думаю, салат с сулугуни это то, что доктор прописал! Тем более, ягодный сезон еще вовсю радует глаз:)
Ну что, погнали?

  • Этот салат изящен, но не надо думать что раз там ягодки и виноградик, то это для девочек. Нет! (Проверено).
  • Так что рецепт на 2 порции:
  • 60 гр микса зеленых салатов (например мангольд, маше, руккола)
  • 6 крупных ягод клубники
  • горсть винограда (у меня мелкий сладкий без кости)
  • орешки кешью/кедровый-по вкусу
  • сыр сулугуни 150 гр (тут внимание-твёрдый, соленый, и лучше местный. Я брала в Азбуке вкуса на развес и осталась в восторге!)
  • панировачные сухари
  • 1 яйцо

Для заправки:

  • оливковое масло/лимонный сок/бальзамический крем/джем из красных ягод.

Vp7yCclc4yk

 

Всё достаточно просто. Микс заправить солью, перцем, оливковым маслом и слегка сбрызнуть соком лимона. Ягоды клубники разрезать на 4-6 частей, виноград-пополам. Выложить все на микс. Сковородку поставить на средний огонь и обильно залить дно смесью оливкового и растительного масла. Сыр нарезать крупными ломтиками/треугольниками толщиной 1,5 см. Яйцо взбить вилкой, и окунуть в него сыр. Потом обвалять со всех сторон сыр в сухарях, снова яйцо и снова сухари. И сразу на сковородку. Жарить с двух сторон по минуте, ну или просто до золотистого цвета. Выложить сыр на ровную поверхность, застланную салфетками, и промокните от излишков масла. Разрезать каждый ломтик на две части (по желанию), и выложить на салат сверху. Если есть бальзамический крем, можно немножко добавить его. Ягодный джем (можно варенье, а у меня вообще соус десертный) выбирайте малиновый или брусничный. Небрежно выложить джем на ломтики сыра. Орешками посыпать сверху. В общем-то ничего сложного(: приятного аппетита!
P.S. бокальчик новозеландского совиньон блан будет очень кстати!

#homesweethome

zbOuD8tvbuo

 

 

Автор: Виктория Тычук
IG: @viccolina

Подписаться на еженедельную рассылку

Комментарии

Читайте также

Гид

Мила Маркина — новое имя на аллее славы модной индустрии

Мила Маркина – молодой, активный и целеустремленный дизайнер, к 23 годам имеет за плечами большой опыт конструирования одежды, участие в St. Petersburg Fashion Week и собственный именной бренд. 28 Must Have побеседовал с новой восходящей звездой модной индустрии о пути к успеху, творческих планах и ...

Гид

Пицца в городе!

Месяц назад улица Жуковского обзавелась еще одной всем известной едальней, у которой, лично по моим прогнозам, скоро отвалится дверь. Настолько часто в •Пицца 22 см• (и да, я не буду шутить про сантиметры вообще) открывается и закрывается дверь, что действо это совершенно необратимо. На открытие и ...

Гид

Милкивэй для взрослых

Под этим интригующим заголовком я расскажу вам про новый аттракцион для любителей проще и интереснее жить, узнавать, учиться новому и пить хорошее вино. Речь идет о новом и уже известном в своих кругах - winyway. Пара слов о создателях. Все они - настоящие винные эксперты и гуру, дополняющие ...

Гид

Бросаем вызов стереотипам: ботфорты — стильно, гармонично, изыскано и уверено.

Ботфорты в образе современной женщины способны вызвать отторжение у некоторой части неподготовленной публики, чаще всего из-за излишней закомплексованности. Ассоциации с вульгарностью и чрезмерной сексуальностью образа дополнят общую картину общественного порицания. Однако, при грамотном сочетании ...

Гид

St.Petersburg Fashion Week SS’16

На прошедшей неделе отгремело громкое событие в модной жизни Санкт-Петербурга – прошла официальная Неделя Моды Северной столицы сезона весна-лето 2016. С 1 по 4 октября Новая сцена Александринского театра стала центром самых модных событий города. Гости мероприятий смогли посетить обучающие лекции, ...