Мы в ВКонтакте Мы в Instagramm Мы в Facebook
Журнал
о нужном
+7 (999) 528-39-94
Санкт-Петербург - Москва - Милан
1

    Гид

    Рецепт: салат с сулугуни

    Чтобы лето заиграло новыми красками, попробуйте не обращать внимание на циклон, а уделить время дому и готовке. Я думаю, салат с сулугуни это то, что доктор прописал! Тем более, ягодный сезон еще вовсю радует глаз:) Ну что, погнали? Этот салат изящен, но не надо думать что раз там ягодки и виноградик, то это для девочек. …

    3 22:38

    Чтобы лето заиграло новыми красками, попробуйте не обращать внимание на циклон, а уделить время дому и готовке. Я думаю, салат с сулугуни это то, что доктор прописал! Тем более, ягодный сезон еще вовсю радует глаз:)
    Ну что, погнали?

    • Этот салат изящен, но не надо думать что раз там ягодки и виноградик, то это для девочек. Нет! (Проверено).
    • Так что рецепт на 2 порции:
    • 60 гр микса зеленых салатов (например мангольд, маше, руккола)
    • 6 крупных ягод клубники
    • горсть винограда (у меня мелкий сладкий без кости)
    • орешки кешью/кедровый-по вкусу
    • сыр сулугуни 150 гр (тут внимание-твёрдый, соленый, и лучше местный. Я брала в Азбуке вкуса на развес и осталась в восторге!)
    • панировачные сухари
    • 1 яйцо

    Для заправки:

    • оливковое масло/лимонный сок/бальзамический крем/джем из красных ягод.

    Vp7yCclc4yk

    Всё достаточно просто. Микс заправить солью, перцем, оливковым маслом и слегка сбрызнуть соком лимона. Ягоды клубники разрезать на 4-6 частей, виноград-пополам. Выложить все на микс. Сковородку поставить на средний огонь и обильно залить дно смесью оливкового и растительного масла. Сыр нарезать крупными ломтиками/треугольниками толщиной 1,5 см. Яйцо взбить вилкой, и окунуть в него сыр. Потом обвалять со всех сторон сыр в сухарях, снова яйцо и снова сухари. И сразу на сковородку. Жарить с двух сторон по минуте, ну или просто до золотистого цвета. Выложить сыр на ровную поверхность, застланную салфетками, и промокните от излишков масла. Разрезать каждый ломтик на две части (по желанию), и выложить на салат сверху. Если есть бальзамический крем, можно немножко добавить его. Ягодный джем (можно варенье, а у меня вообще соус десертный) выбирайте малиновый или брусничный. Небрежно выложить джем на ломтики сыра. Орешками посыпать сверху. В общем-то ничего сложного(: приятного аппетита!
    P.S. бокальчик новозеландского совиньон блан будет очень кстати!

    #homesweethome

    zbOuD8tvbuo

    Автор: Виктория Тычук
    IG: @viccolina

    Подписаться на еженедельную рассылку

    Комментарии

    Читайте также

    Как прошло шоу Victoria’s Secret 2018 в Нью-Йорке

    В Нью-Йорке прошел один из самых масштабных показов нижнего белья от бренда Victoria’s Secret, который ежегодно сопровождается звездным составом ангелов, музыкальным сопровождением именитых артистов, стразами и неподдельными эмоциями, зачастую скандалами. Чем же в этом году запомнился показ? ...

    Кашемировый джемпер: где купить, как выбрать и ухаживать

    В это зимний период стоит делать ставку на универсальные и теплые вещи. Ничто не выручает модниц, как, например, кашемировый джемпер. Что вообще представляет из себя этот материал? Кашемир – это натуральная пряжа, получаемая из волос и пуха кашемировых горных коз. Это легкий, теплый и очень мягкий ...

    Платье Prada — как не замерзнуть зимой

    Осенне-зимняя ready-to-wear коллекция Prada в этом году прошла под лозунгом мирового апокалипсиса. Будущее, с его безумными цветовыми сочетаниями и нетипичными силуэтами, уже наступило. Перчатки, туфли на платформе, резиновые сапоги и панамы – все это смело сочетается с юбками и платьями. Главный ...

    Новогодний образ 2019

    Как известно, наступающий 2019 год является годом желтой свиньи по восточному календарю. Поэтому, желтый цвет в новогодние праздники будет актуален как никакой другой, нельзя забывать и про паетки - незаменимая деталь новогоднего лука. Обо всех актуальный образах к новому году поговорим в этой ...

    Кашемир – самый уютный состав зимнего гардероба

    За окном ненастная погода, холодный пронизывающий ветер и мы обращаем свой взгляд в сторону теплых, «уютных вещей». Кашемир в этом случае – идеальное решение. Вещи из кашемировой шерсти мягкие, легкие, необыкновенно теплые и красивые. Волокно почти не накапливает статического электричества, из-за ...

    5 неожиданных фактов о Нидерландах

    Королевство Нидерландов славится сыром, велосипедами, тюльпанами, мельницами и доступностью легких наркотиков. Но мало кто знает, что Голландия намного богаче и интереснее, чем её иллюстрируют стереотипы. Мы подготовили для вас 5 самых неожиданных туристических фактов об этом северном государстве. ...