Мы в ВКонтакте Мы в Instagramm Мы в Facebook
Журнал
о нужном
+7 (999) 528-39-94
Санкт-Петербург - Москва - Милан
1

    Гид

    Рецепт: салат с сулугуни

    Чтобы лето заиграло новыми красками, попробуйте не обращать внимание на циклон, а уделить время дому и готовке. Я думаю, салат с сулугуни это то, что доктор прописал! Тем более, ягодный сезон еще вовсю радует глаз:) Ну что, погнали? Этот салат изящен, но не надо думать что раз там ягодки и виноградик, то это для девочек. …

    3 22:38

    Чтобы лето заиграло новыми красками, попробуйте не обращать внимание на циклон, а уделить время дому и готовке. Я думаю, салат с сулугуни это то, что доктор прописал! Тем более, ягодный сезон еще вовсю радует глаз:)
    Ну что, погнали?

    • Этот салат изящен, но не надо думать что раз там ягодки и виноградик, то это для девочек. Нет! (Проверено).
    • Так что рецепт на 2 порции:
    • 60 гр микса зеленых салатов (например мангольд, маше, руккола)
    • 6 крупных ягод клубники
    • горсть винограда (у меня мелкий сладкий без кости)
    • орешки кешью/кедровый-по вкусу
    • сыр сулугуни 150 гр (тут внимание-твёрдый, соленый, и лучше местный. Я брала в Азбуке вкуса на развес и осталась в восторге!)
    • панировачные сухари
    • 1 яйцо

    Для заправки:

    • оливковое масло/лимонный сок/бальзамический крем/джем из красных ягод.

    Vp7yCclc4yk

    Всё достаточно просто. Микс заправить солью, перцем, оливковым маслом и слегка сбрызнуть соком лимона. Ягоды клубники разрезать на 4-6 частей, виноград-пополам. Выложить все на микс. Сковородку поставить на средний огонь и обильно залить дно смесью оливкового и растительного масла. Сыр нарезать крупными ломтиками/треугольниками толщиной 1,5 см. Яйцо взбить вилкой, и окунуть в него сыр. Потом обвалять со всех сторон сыр в сухарях, снова яйцо и снова сухари. И сразу на сковородку. Жарить с двух сторон по минуте, ну или просто до золотистого цвета. Выложить сыр на ровную поверхность, застланную салфетками, и промокните от излишков масла. Разрезать каждый ломтик на две части (по желанию), и выложить на салат сверху. Если есть бальзамический крем, можно немножко добавить его. Ягодный джем (можно варенье, а у меня вообще соус десертный) выбирайте малиновый или брусничный. Небрежно выложить джем на ломтики сыра. Орешками посыпать сверху. В общем-то ничего сложного(: приятного аппетита!
    P.S. бокальчик новозеландского совиньон блан будет очень кстати!

    #homesweethome

    zbOuD8tvbuo

    Автор: Виктория Тычук
    IG: @viccolina

    Подписаться на еженедельную рассылку

    Комментарии

    Читайте также

    Stand up или бизнес событие?

    Не так давно (22 сентября), наряду с занимательным science fest, прошло ещё одно занимательное событие — бизнес ивент «люди дела 2018». Более 800 людей собрались под крышей отеля Park Inn, чтобы узнать больше про личный бренд, раскрутку бизнеса через социальные сети и многие другие темы, которые ...

    Детокс личности: стать собой

    Наверное каждому в детстве не раз задавали вопрос из категории: ”А кем ты хочешь стать, когда вырастешь?”. Кажется, ответ очевиден: “Собой”. И возможно, дети в глубине души недоумевают от бессмысленности вопрошания. Но со временем понимают, чего хотят от них взрослые, и принимают правила игры. С ...

    Анастасия Сазонова: Шеф-повар на модной кухне

    Профессия «стилист» в современном мире по праву входит в число самых интересных и востребованных в модной индустрии. Сегодня журналисту MUST HAVE 28 посчастливилось взять интервью у представительницы этой профессии, которая является примером для всех, кто действительно хочет добиться успеха в ...

    SPB Fashion Week

    Типичная петербургская осень немыслима без ливней и пронизывающих ветров. Но мы оптимисты, и считаем, что это не повод сидеть дома, куда приятнее обновить наконец демисезонный гардероб! Все уже конечно обзавелись модными блестящими дождевиками и виниловыми ботфортами? Если нет, то бегом в магазины ...

    Поль Пуаре. Человек, научивший женщин дышать

    Начало XX в. называют расцветом эпохи кутюрье. Все мы хоть раз в жизни слышали такие имена как Коко Шанель, Кристиан Диор, Юбер де Живанши, но о Поле Пуаре известно лишь самым взыскательным почитателям модной индустрии. Хотя именно ему все женщины мира должны быть благодарны за счастливое ...

    Личный бренд: привилегия или необходимость

    Покажи мне свой профиль и я скажу кто ты - именно так сформулировал бы свою мысль Еврипид, если бы жил в наши дни. Кто будет спорить? Ведь именно такую коммуникацию выбирает современный мир. Не только стиль в одежде, но и весь образ жизни человека становится его рекомендацией для приема в обществе. ...