Мы в ВКонтакте Мы в Instagramm Мы в Facebook
Журнал
о нужном
+7 (999) 528-39-94
Санкт-Петербург - Москва - Милан
1

    Гид

    Рецепт: салат с сулугуни

    Чтобы лето заиграло новыми красками, попробуйте не обращать внимание на циклон, а уделить время дому и готовке. Я думаю, салат с сулугуни это то, что доктор прописал! Тем более, ягодный сезон еще вовсю радует глаз:) Ну что, погнали? Этот салат изящен, но не надо думать что раз там ягодки и виноградик, то это для девочек. …

    3 22:38

    Чтобы лето заиграло новыми красками, попробуйте не обращать внимание на циклон, а уделить время дому и готовке. Я думаю, салат с сулугуни это то, что доктор прописал! Тем более, ягодный сезон еще вовсю радует глаз:)
    Ну что, погнали?

    • Этот салат изящен, но не надо думать что раз там ягодки и виноградик, то это для девочек. Нет! (Проверено).
    • Так что рецепт на 2 порции:
    • 60 гр микса зеленых салатов (например мангольд, маше, руккола)
    • 6 крупных ягод клубники
    • горсть винограда (у меня мелкий сладкий без кости)
    • орешки кешью/кедровый-по вкусу
    • сыр сулугуни 150 гр (тут внимание-твёрдый, соленый, и лучше местный. Я брала в Азбуке вкуса на развес и осталась в восторге!)
    • панировачные сухари
    • 1 яйцо

    Для заправки:

    • оливковое масло/лимонный сок/бальзамический крем/джем из красных ягод.

    Vp7yCclc4yk

    Всё достаточно просто. Микс заправить солью, перцем, оливковым маслом и слегка сбрызнуть соком лимона. Ягоды клубники разрезать на 4-6 частей, виноград-пополам. Выложить все на микс. Сковородку поставить на средний огонь и обильно залить дно смесью оливкового и растительного масла. Сыр нарезать крупными ломтиками/треугольниками толщиной 1,5 см. Яйцо взбить вилкой, и окунуть в него сыр. Потом обвалять со всех сторон сыр в сухарях, снова яйцо и снова сухари. И сразу на сковородку. Жарить с двух сторон по минуте, ну или просто до золотистого цвета. Выложить сыр на ровную поверхность, застланную салфетками, и промокните от излишков масла. Разрезать каждый ломтик на две части (по желанию), и выложить на салат сверху. Если есть бальзамический крем, можно немножко добавить его. Ягодный джем (можно варенье, а у меня вообще соус десертный) выбирайте малиновый или брусничный. Небрежно выложить джем на ломтики сыра. Орешками посыпать сверху. В общем-то ничего сложного(: приятного аппетита!
    P.S. бокальчик новозеландского совиньон блан будет очень кстати!

    #homesweethome

    zbOuD8tvbuo

    Автор: Виктория Тычук
    IG: @viccolina

    Подписаться на еженедельную рассылку

    Комментарии

    Читайте также

    Весеннее вдохновение с улиц Парижа

    Наполняем ваш экран незаурядными образами с улиц январского Парижа. А не поздновато? — спросите Вы. Нет, хоть неделя моды и завершилась в январе, весна в Питере только входит в свои права. Совсем скоро на улицах можно будет показать свои самые очаровательные детали гардероба. А пока наслаждаемся ...

    Кастомизация вещей — тренд на уникальность

    Тренд на уникальность уже давно вышел за узкие пространства шоурумов, экологическая ситуация в мире и мода на снижение культуры потребления образовали новую грань уникальности в одежде — кастомизацию вещей.      На западе кастомизация вещей всегда была актуальной, но вовсе не ...

    Шоппинг с умом: 6 советов от инсайдера ZARA

    Зимний период распродаж в самом разгаре, кто-то уже успел прикупить себе новое пальто со скидкой, а кто-то упорно выжидает, пока оно подешевеет, рискуя потерять заветную покупку в любой момент. Если вы относите себя ко второму типу, то эта статья определенно поможет вам с большей ...

    «Формы памяти» — скульптурные шедевры Андрея Осташова

    Если вы не были в Эрарте достаточно давно — то мы дарим вам отличный повод наконец-то туда выбраться!        В музее современного искусства открылась временная выставка известного белорусского скульптора Андрея Осташова, которая посвящена 20-летию творческой жизни ...

    Кастомизация вещей — дух твоей индивидуальности

    Современный мир – это мир массового потребления вещей. Мы пользуемся ими быстро и быстро меняем, все это способствует развитию массового производства и стандартизации, что, в свою очередь загоняет нас в рамки однообразия и лишает всякой индивидуальности. Отсюда вытекают актуальные вопросы – как ...

    Звездный стиль Виктории Бекхэм

    Виктория Бекхем многим известна как певица и жена известного во всем мире футболиста, но на этом не заканчиваются достижения такой разносторонней личности. Виктория является талантливым дизайнером и яркий примером безупречного стиля,  который мы разберем в этой статье.     Начав свою ...