Мы в ВКонтакте Мы в Instagramm Мы в Facebook
Журнал
о нужном
+7 (962) 719-58-48
Санкт-Петербург - Москва - Милан
5

Гид

It’s Breakfast time!

Что же может быть важнее первого приема пищи? Завтрак — это целый ритуал. Не всегда понятно, где это может произойти: в ресторане, на работе, в аэропорту или в наших мечтах) Главное вовремя проснуться, чтобы избежать последнего варианта!;) Самый идеальный завтрак, конечно, дома с любимой семьей за одним столом. Поэтому мне не терпится дать вам несколько …

11 21:55

Что же может быть важнее первого приема пищи? Завтрак — это целый ритуал. Не всегда понятно, где это может произойти: в ресторане, на работе, в аэропорту или в наших мечтах) Главное вовремя проснуться, чтобы избежать последнего варианта!;) Самый идеальный завтрак, конечно, дома с любимой семьей за одним столом. Поэтому мне не терпится дать вам несколько рецептов от самых простых до более сложных, чтобы каждый завтрак был по-своему интересен. Разнообразие красит не только стол, но и впечатление от съеденного!:) Поехали!

Блины на молоке:

Взбиваем 2 яйца венчиком, добавляем 500 мл. молока, соль, ванилин и сахар (по вкусу). Затем постепенно всыпаем просеянную муку до консистенции жидкой сметаны и соду на кончике ножа. Моя мама говорит, что секрет настоящих блинов это чугунная сковорода. И, к сожалению, я не могу не согласиться с ней. Действительно, вкус очень сильно отличается! Если у вас тефлон, не расстраивайтесь, всё равно получатся тонкие и нежные блинчики:) Топпинги на ваш выбор. Они могу быть как солеными, так и сладкими.

qLLKJTYP8kQ

Классический завтрак первоклашки:

Конечно же овсяная каша! Залейте кипятком нужное количество крупы, добавьте молоко и варите почти до готовности, добавив соль, сахар и сливочное масло. «Почти готовую» кашу нужно отставить в сторонку, накрыть крышкой и дать отдохнуть. При отдаче не забывать о том, что «кашу маслом не испортить» и добавить еще один кубик, которой так приятно топить ложкой:) К каше придется очень кстати бутерброд: молочный батон с маслом и сыром. Такой завтрак будет не только супер питательный, но и безумно полезный! Пс: каша в мультиварке получается еще вкуснее.

Eo_hgtVKGUM

Завтрак на скорую руку:

Когда нет времени погружаться в процесс готовки, не поглядывая на часы, предлагаю сделать банальный яичный блин с томатами:) Яйца взбить венчиком или миксером, добавить соль и перец. На сковороде обжарить ломтики помидор и залить яичной массой, сверху натереть сыр. Закрыть крышкой на пару минут, убавив огонь. Готовый «блин» легко скатится в тарелку даже без без помощи лопатки. Просто и вкусно!

oMyhia6h_KE

Завтрак «впрок»:

Здесь будет рецепт для тех, у кого вечером остались силы и время, чтобы приготовить на утро восхитительный песочный пирог. Мне этот рецепт очень нравится своей эстетичностью при подаче и своей небрежностью и сочностью уже в порционной тарелке. Я бы сказала, что это какой-то американский пирог, который получается настолько крутым, что отрезать его аккуратно даже не хочется! Просто черпать ложкой в свою тарелочку и закатывать глаза от удивительного и одновременно простого сочетания теста и начинки.

Просеять 300 г. муки, добавить щедрую щепотку соли (примерно чайную ложку) и пару столовых ложек сахара. Хорошо перемешать венчиком. 180 гр сливочного холодного масла порезать кубиком, максимально избегая контакта с ним (чтоб не таяло) и перетереть его в мучной смеси до состояния (крошка). Это займет максимум 5 минут. Я это делаю руками, но можно и комбайном пользоваться (по желанию). Постепенно добавлять холодную (чем холоднее, тем лучше) воду, до консистенции сухого, не вязкого (!) теста. Помять его и разделить на две части. Затем убрать в холодильник минут на 30.
Духовку разогреть до 200c. Начинку можно го готовить из чего угодно. Например яблоки и варенье, просто ягоды плюс сахар (100 г) плюс другие плоды. Нектарины, сливы, груши и т.д. Во всех вариантах нужно не забыть добавить к порезанным плодам две чайные ложки крахмала. Если готовите пирог с вареньем и плодами, про сахар забывайте. Если ягоды с плодами, то добавить нужно. Форма нарезки любая.
Достаем тесто из холодильника и раскатываем первую часть по форме (круг/квадрат), выкладываем в эту самую форму. Потом пошла начинка. Вторую часть теста нужно раскатать и порезать на полочки. На начинку выкладывать полоски в последовательности плетения корзинки. Это очень просто! Края аккуратно закатать и можно ставить в духовку на 50-60 минут. Потом достать пирог и оставить на подоконнике на ночь) Утром можно наслаждаться им в компании кружки холодного молока;)

qQhT5dqgZHc

Пожалуй, на этом пока всё. Если у вас возникли вопросы, или есть пожелания, пишите нам на почту! Приятного аппетита!

zbOuD8tvbuo

 

Автор: Виктория Петрова.
IG: @viccolina

Подписаться на еженедельную рассылку

Комментарии

Читайте также

Гид

В субботу 21 октября в 15:00 в Петербурге пройдет день открытых дверей в рамках предстоящего курса «Стилист–имиджмейкер» Школы стиля «28» !

Научись грамотно создавать свой индивидуальный образ или стань востребованным стилистом - имиджмейкером европейского уровня!   👉Почему это событие стоит вашего внимания? Уникальная возможность пообщаться с людьми, которые зарабатывают на этом деньги, и развиваются находясь в ...

Гид

Мила Маркина — новое имя на аллее славы модной индустрии

Мила Маркина – молодой, активный и целеустремленный дизайнер, к 23 годам имеет за плечами большой опыт конструирования одежды, участие в St. Petersburg Fashion Week и собственный именной бренд. 28 Must Have побеседовал с новой восходящей звездой модной индустрии о пути к успеху, творческих планах и ...

Гид

Пицца в городе!

Месяц назад улица Жуковского обзавелась еще одной всем известной едальней, у которой, лично по моим прогнозам, скоро отвалится дверь. Настолько часто в •Пицца 22 см• (и да, я не буду шутить про сантиметры вообще) открывается и закрывается дверь, что действо это совершенно необратимо. На открытие и ...

Гид

Милкивэй для взрослых

Под этим интригующим заголовком я расскажу вам про новый аттракцион для любителей проще и интереснее жить, узнавать, учиться новому и пить хорошее вино. Речь идет о новом и уже известном в своих кругах - winyway. Пара слов о создателях. Все они - настоящие винные эксперты и гуру, дополняющие ...

Гид

Бросаем вызов стереотипам: ботфорты — стильно, гармонично, изыскано и уверено.

Ботфорты в образе современной женщины способны вызвать отторжение у некоторой части неподготовленной публики, чаще всего из-за излишней закомплексованности. Ассоциации с вульгарностью и чрезмерной сексуальностью образа дополнят общую картину общественного порицания. Однако, при грамотном сочетании ...